مقدمة
إن أهمية الدورات التدريبية ليست قاصرة فقط على الحياة المهنية كما يظن أغلبنا .. ولكن الدورات التدريبية تهدف إلى نقل المعرفة والخبرات العملية التى تثقل مهارات الأفراد وتعزز الثقة بالنفس لديهم مما يساهم في إعداد الكوادر مما يعود بدوره على تطوير وتقدم المؤسسات .لذا يهدف مركز الرؤية الاستراتيجية للتدريب إلى تعزيز مهارات وخبرات الافراد من خلال أقوى البرامج التدريبة لنواكب كل تطور في سوق العمل .
محتوي البرنامج التدريبي
-
تعريف و أهداف الرقابة الصحية
-
البرنامج الأساسي للرقابة و التفتيش على الأغذية
-
المهام الأساسية للمراقب الصحي
-
التفتيش على المكان (المنشأة)
-
التفتيش على العاملين
-
التفتيش على المواد الغذائية/ حملات الغش التجاري
-
كيفية أخذ العينات للتحاليل و أنواع الفحوصات المختبرية
-
الممارسات الصحية السليمة لإعداد و تداول الأغذية
-
استعراض بعض الاشتراطات الصحية للمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة
-
القوانين و التشريعات ذات العلاقة بالرقابة الصحية على الأغذية
-
تطوير آلية الرقابة الصحية